11.02.2009
Gesunde Jause erobert Österreichs Bäckereien
Nachhaltige Gesundheitseffekte durch die Veränderung bestehender Strukturen
In einer Bäckereifiliale am Stephansplatz hat heute Gesundheitsminister und Präsident des Fonds Gesundes Österreich Alois Stöger eine Initiative vorgestellt, die es den Österreicherinnen und Österreichern leichter macht, sich auch zwischendurch „herzgesund“ zu ernähren. Im Rahmen der Kampagne „Mein Herz und ich. Gemeinsam gesund.“ des Fonds Gesundes Österreich bieten Österreichs Bäckereien ab sofort ein Herz-Weckerl an, das gemeinsam mit einem fettarmen und ungezuckerten Milchprodukt als gesunde Jause angeboten wird. Der Bedarf ist groß, denn Krankheiten des Herz-Kreislaufsystems sind für 44% aller Sterbefälle in Österreich verantwortlich und damit Todesursache Nummer 1. Eine Schlüsselrolle spielt die Ernährung, stehen doch drei der sieben wichtigsten Risikofaktoren in einem engen Zusammenhang mit der Ernährung: erhöhter Blutdruck, erhöhte Cholesterin- und Blutfettwerte sowie Übergewicht/Adipositas.
„Im Gesundheitswesen soll sich nicht alles um Reparaturmedizin drehen, sondern vielmehr auch die Gesundheitsförderung und Gesundheitserhaltung im Mittelpunkt stehen. Fest steht, dass viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermeidbar wären, da die Risikofaktoren bekannt sind und durch eine Änderung des individuellen Lebensstils deutlich gesenkt werden können.
Es geht deshalb darum, die Menschen zu einem gesunden Lebenswandel zu motivieren und zu zeigen, dass ein gesundes Leben auch Spaß macht“, so Gesundheitsminister Alois Stöger, der betont, wie wichtig es ist, auch an den Verhältnissen anzusetzen: „Für den Start in ein gesünderes Leben, ist freilich nicht nur die Motivation und Bereitschaft des oder der einzelnen Ausschlag gebend, es müssen auch die Rahmenbedingungen stimmen und in den unterschiedlichen Lebensbereichen entsprechende Angebote vorhanden sein.“
Herz-Weckerl in Wien ein Verkaufsschlager: Über 2,2 Mio. Stück verkauft
Die heute vorgestellte Initiative nutzt das Wiener Know-how. Denn die von „Ein Herz für Wien“, dem Herz-Kreislauf-Vorsorgeprogramm der Stadt Wien und der Wiener Gebietskrankenkasse entwickelten Ernährungskriterien garantieren, dass das Herz-Weckerl eine gesunde Zwischenmahlzeit darstellt. In Wien geht das Herz-Weckerl in verschiedenen Zubereitungsvarianten schon seit 2005 in 166 Bäckereifilialen über die Theken.
Für die Wiener Gesundheitsstadträtin Mag.a Sonja Wehsely geht es darum, den Menschen einen einfachen und schnellen Einstieg in die gesunde Ernährung zu bieten: „Das Herz-Weckerl ist das beste Beispiel. Es ist in Wien über 2,2 Millionen Mal verkauft worden und damit ein großer Erfolg. Das zeigt, dass gesunde und schmackhafte Ernährung auch angenommen wird. Ich freue mich, dass das Wiener Projekt des Herz-Weckerls jetzt auch bundesweit angeboten wird.“
Nachhaltige Effekte durch die Veränderung bestehender Strukturen
Mit „Mein Herz und Ich. Gemeinsam gesund.“ schlägt der Fonds Gesundes Österreich - die Kompetenzstelle für Gesundheitsförderung und Prävention - einen neuen Weg von Gesundheitskampagne ein. Es wird nicht Wissen vermittelt, sondern gezeigt, dass es Freude und Spaß macht, gesund zu leben.
„Die Medienkampagne ist nur die sichtbare Spitze des Eisbergs, wir haben ein mehrjähriges Programm entwickelt, das auf mehreren Ebenen ansetzt. Die Kampagne sorgt für Bewusstseinsbildung und Mobilisierung, regionale Aktivitäten für Vertiefung. Durch Kooperationen mit Partnern aus der Wirtschaft ist es möglich, in vielen Alltagssituationen Anreize und Angebote zu platzieren, die es den Menschen leichter machen, etwas für ihr Herz zu tun.“ betont der Leiter des Fonds Gesundes Österreich, Mag. Christoph Hörhan. „Mit der heute vorgestellten Aktion verankern wir herzgesunde Angebote in bestehenden Strukturen, den Bäckereien in ganz Österreich. Durch solche Veränderungen gelingt es, eine nachhaltige Veränderung zu bewirken.“ so Hörhan weiter.
Herzgesunde Jause ab nun in Österreichs Bäckereien
„Brot und Gebäck sind die Eckpfeiler einer gesunden Ernährung und die österreichischen Bäcker sind kompetente Kooperationspartner in Sachen Gesundheit und Genuss“, begründet Kommerzialrat Heinz Hofmann, Bundesinnungsmeister der Bäcker, warum sich die Bäcker aus ganz Österreich im Rahmen der Kampagne „Mein Herz und ich. Gemeinsam gesund.“ in den Dienst der guten Sache stellen.
„Das Plakat mit den sympathischen Zwillingen bewirbt die Aktion in den Bäckereien. Greifen Sie als Konsument zur gesunden Jause aus dem Bäckereifachgeschäft. Mit den eigens gestalteten Jausensackerl werden Sie Botschafter für mehr Herzgesundheit“, betont Heinz Hofmann, der sich auch einen positiven Nebeneffekt erwartet „Diese Initiative stärkt den ländlichen Raum: Bäcker sind oft Nahversorger und sozialer Treffpunkt in einem. Sie sind damit auch ein wichtiges gesellschaftliches Bindeglied, gerade in einer Zeit, wo die regionale Infrastruktur immer schwächer wird.“
Bäcker und Molkereien sind starke Partner im Dienst der Gesundheit.
Mit einem frischen Milchprodukt aus sorgsamer Produktion hat das Herz-Weckerl einen passenden Partner bekommen. „Die Zusammenarbeit von Molkereien und den Bäckern hat eine lange und gute Tradition. Beiden liegt die Qualität der Produkte und die Gesundheit der Kunden am Herzen“, freut sich Dr. Stephan Mikinovic, der als Geschäftsführer der AMA Marketing die qualitativ hochwertigen Milchprodukte bewirbt. „Gemeinsam stellen Landwirte, Molkereien und die AMA sicher, dass die Österreicherinnen und Österreicher mit frischen und naturnahen Lebensmitteln versorgt werden. Dass wir uns an dieser Initiative beteiligen, war deshalb nur logisch.“
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